Sup Leek dengan Tauhu

Sup Leek dengan Tauhu

1/2 batang leek - hiris

2 keping tauhu - potong empat

1/2 biji bawang merah - hiris

1 ulas bawang putih - hiris

1 cawan air

sedikit serbuk perasa

sedikit serbuk lada sulah

sedikit garam

minyak

Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang hingga wangi. Masuk air dan biar mendidih. Kemudian masuk tauhu, leek, serbuk perasa, serbuk lada sulah dan garam. Bila tauhu dan leek lembut bolehlah angkat dan hidang.