Ayam Masak Sambal Hijau (1)
Ayam Masak Sambal Hijau (1)
7 ketul ayam
1 biji bawang besar
2 ulas putih
1" halia
6-7 biji cili hijau saiz kecil
1/2 sk serbuk perasa
1/2 sk sos tiram
1 sk serbuk kunyit
sedikit garam
minyak
Perap ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kuning. Angkat dan toskan.
Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan cili hijau. Ketepikan.
Dengan baki minyak tadi, tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Kacau hingga cili masak. Masuk serbuk perasa, garam, sos tiram dan ayam.Gaul dan hidang.
Kisar bawang besar, bawang putih, halia dan cili hijau. Ketepikan.
Dengan baki minyak tadi, tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Kacau hingga cili masak. Masuk serbuk perasa, garam, sos tiram dan ayam.Gaul dan hidang.
No comments:
Post a Comment