Daging Sos Tiram Bersama Nenas
Daging Sos Tiram Bersama Nenas
150g daging
1 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1" halia - hiris batang mancis
1 keping nenas - potong kecil
1 tangkai daun bawang - potong 3" panjang
2 sb sos tiram
1/2 sk serbuk lada sulah
sedikit air
sedikit garam
minyak
Perap daging dengan sedikit sos tiram.
Panaskan kuali tanpa minyak. Masukkan daging dan goreng hingga air daging kering. Kemudian masukkan minyak dan juga bawang-bawang dan halia. Tumis hingga wangi. Jika kering, masuk sedikit air. Masukan pula baki sos tiram, serbuk lada sulah dan garam. Goreng lagi hingga daging masak.
Bila daging dah masak, masukkan daun bawang dan nenas. Gaul sekejap, kemudian angkat dan hidang.
Panaskan kuali tanpa minyak. Masukkan daging dan goreng hingga air daging kering. Kemudian masukkan minyak dan juga bawang-bawang dan halia. Tumis hingga wangi. Jika kering, masuk sedikit air. Masukan pula baki sos tiram, serbuk lada sulah dan garam. Goreng lagi hingga daging masak.
Bila daging dah masak, masukkan daun bawang dan nenas. Gaul sekejap, kemudian angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment