Terung Goreng Cili

Terung Goreng Cili

1 biji terung

1" halia - cincang

3 ulas bawang putih - cincang

2 biji cili merah - cincang

1 tangkai daun bawang - hiris

1 sb soya sos cair

1 sb cuka hitam

1/2 sk garam

minyak

Panaskan minyak dan goreng terung dalam 1 minit. Angkat dan ketepikan.

Panaskan minyak jika tak cukup. Tumis bawang putih, halia, cili merah dan daun bawang hingga wangi. Masukkan terung tadi bersama soya sos cair, cuka hitam dan garam. Gaul rata, kemudian angkat dan hidang.