Telur Dadar Cincalok

Telur Dadar Cincalok

3 biji telur

1 sk cincalok

1/2 biji bawang besar - hiris

1 biji cili merah - hiris

1/4 sk serbuk lada sulah

minyak

Pecahkan telur di dalam mangkuk. Pukul telur dan masukkan cincalok dan serbuk lada sulah. Gaul rata.

Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan cili merah hingga wangi. Tuang telur dan ratakan. Kecilkan api dan tutup kuali. Bila bahagian bawang dah masak, terbalikkan telur dan biar bahagian satu lagi masak. Angkat dan hidang.