Ayam Grill Ringkas

Ayam Grill Ringkas

8 ketul ayam

1 sb dadih asli

1 sk pes halia bawang putih

1/2 sk serbuk kunyit

1 sk serbuk cili

1 sb garam masala

1 biji limau kasturi - jusnya

1/2 biji bawang besar kuning - hiris tebal

sedikit garam

minyak

Perap ayam dan hirisan bawang besar dengan dadih asli, rempah-rempah, jus limau kasturi dan garam selama 1 jam. Panaskan grill pan dengan sedikit minyak. Grill ayam hingga garing. Angkat dan letak dalam pinggan. Kemudian grill pula bawang besar kuning hingga layu. Letak atas ayam grill tadi. Sedia untuk dihidangkan.