Kobis Goreng Kunyit

Kobis Goreng Kunyit

kobis

bawang merah - hiris

bawang putih - hiris

cili hijau - cincang

biji sawi

kek ikan

serbuk kunyit

serbuk jintan manis

serbuk ketumbar

sedikit air

garam

minyak

Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang dan biji sawi hingga wangi. Masuk serbuk kunyit, serbuk jintan manis, serbuk ketumbar dan garam. Kemudian masukkan kek ikan... jika kering tambah sedikit air. Akhir sekali masuk kobis, goreng sekejap dan bila sayur lembut bolehlah angkat dan hidang.