Nasi Goreng Cili Hijau

Nasi Goreng Cili Hijau

250g nasi putih

6 biji bebola ayam - potong empat

2 batang sosej - hiris

2 biji telur - pukul

sedikit kacang peas

1 sb sos tiram

1 sb sos ikan

minyak

Bahan kisar:

1 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

2 biji cili hijau

3 biji cili padi merah

20g ikan bilis

Bahan hiasan:

bawang goreng

daun bawang - hiris

cili hijau - hiris

1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga wangi.

2. Masuk bebola ayam dan sosej... goreng sekejap.

3. Kemudian masukkan sos tiram, sos ikan, kacang peas dan nasi. Gaul rata. Kalau tak cukup masin, masuk sedikit garam.

4. Ketepikan nasi dan tuang telur. Kacau-kacau hingga separuh masak. Kemudian gaulkan nasi dengan telur.

4. Angkat dan hidang. Tabur sedikit bawang goreng, hirisan daun bawang dan cili hijau.

5. Sedia untuk dihidangkan.