Tauhu Lada Hitam

Tauhu Lada Hitam

2 keping tauhu - potong enam

1/2 biji bawang merah - hiris

1 ulas bawang putih - hiris

1 biji cili merah - hiris

1 biji cili hijau - hiris

2 sb sos lada hitam

1 sk kicap manis pedas

1/2 sk serbuk lada hitam

sedikit air

minyak

1. Panaskan minyak dan goreng tauhu hingga kuning. Angkat dan ketepikan.

2. Panaskan sedikit minyak menggoreng tauhu tadi, tumis bawang-bawang dan cili hingga wangi.

3. Masuk sos lada hitam, kicap manis pedas, serbuk lada hitam dan air. Tambah garam kalau tak cukup masin. Kacau rata.

4. Masuk tauhu dan gaul rata. Hidang.