Sotong Masak Kicap

Sotong Masak Kicap

300g sotong - hiris

1 batang sosej - hiris

4 sb kicap manis ABC

1 tangkai daun ketumbar - hiris

sedikit air

sedikit garam

minyak

Bahan A:

1/2 biji bawang merah - hiris

2 ulas bawang putih - hiris

1 biji cili merah - hiris

1 biji cili hijau - hiris

2 biji cili padi merah - cincang

1 batang serai - titik

1. Panaskan sedikit minyak dan goreng sotong hingga airnya kering. Angkat dan ketepikan.

2. Panaskan sedikit minyak. Tumis bahan A hingga wangi. Masuk sotong dan sosej dan goreng sekejap.

3. Masuk kicap manis abc, sedikit air dan garam. Gaul rata. Masak hingga semua bahan-bahan sebati.

4. Tutup api... masuk daun ketumbar. Gaul rata.

5. Sedia untuk dihidangkan.