Ayam Masak Sweet n Sour

Ayam Masak Sweet n Sour

6 keping isi ayam - potong kecil

1/4 biji lada benggala merah

1/4 biji lada benggala kuning

1 batang daun bawang

1 potong nenas

1/2 biji bawang kuning - hiris besar

2 ulas bawang putih - hiris

1 sk stok pekat ayam

2 sb sos tomato

3 sb sos cili

sedikit air

sedikit garam

minyak

Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan separuh bawang besar kuning. Masuk ayam (gaul dengan sedikit garam) dan goreng hingga berubah warna. Kemudian masukkan sos tomato, sos cili, stok pekat ayam dan sedikit air. Gaul rata. Akhir sekali, masukkan sayur-sayur, baki bawang besar dan nenas (saya tak letak nenas sebab tak ada) dan sedikit garam. Gaul perlahan-lahan, kemudian bolehlah dihidangkan.