Quinoa Dengan Buah Delima

Quinoa Dengan Buah Delima

80g quinoa

250ml air

1 sk stok pekat ayam

1/2 biji bawang merah

3-4 sb biji buah delima

1 biji limau kasturi - jusnya

2 tangkai daun parsli - hiris
sedikit garam

2 sb minyak zaitun

Rebus quinoa dengan air, stok pekat ayam dan sedikit garam. Bila quinoa dah kembang dan air pun dah kering, kecilkan api dan tutup periuk. Biar dalam 15 minit. Kemudian ketepikan periuk dan sejukkan quinoa.

Masuk quinoa kedalam mangkuk. Masuk bawang besar, biji buah delima, jus limau kasturi, daun parsli dan minyak zaitun. Gaul rata dan hidang.