Kue Teow Goreng Kerang

Kue Teow Goreng Kerang

100g kue teow

3-4 ulas bawang putih - cincang

100g isi kerang

taugeh

3 sk Tamin dark soy sauce

1 sb cili boh

1/2 sk sos tiram

1/2 sk serbuk pati ikan bilis

garam

minyak

1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih. Masuk cili boh dan tumis lagi.

2. Masuk kerang, goreng sekejap.

3. Masuk Tamin dark soy sauce, sos tomato, sos tiram, serbuk pati ikan bilis dan garam. Kacau rata.

4. Masuk kue teow dan taugeh. Kalau ada kucai/daun bawang masukkan sekali. Gaul perlahan-lahan.

5. Sedia untuk dihidangkan.