Kangkung Goreng Belacan (2)

Kangkung Goreng Belacan (2)

1 ikat kangkung

2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

2 biji cili merah

3 biji cili padi merah

11/2 sb belacan

2 sb sos ikan

sedikit air
sedikit gula

minyak

Kisar bawang besar, bawang putih, cili merah, cili padi dan belacan bersama sedikit air.

Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Masuk kangkung dan gaul rata. Kemudian masukkan sos ikan dan gula. Jika perlu, masukkan garam.Bila kangkung dah lembut, angkat dan hidang.