Telur Dadar Udang
Telur Dadar Udang
3 biji telur - pukul
12 ekor udang - potong kecil
1/2 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1 biji cili merah - potong kecil
sedikit daun bawang - hiris
sedikit garam
sedikit serbuk lada sulah
minyak
Perap udang dengan sedikit garam dan serbuk lada sulah. Ketepikan.
Panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih dan cili merah. Masukkan udang dan goreng hingga udang masak. Kemudian tuang telur yang dicampur dengan daun bawang. Kecilkan api dan tutup periuk dan biar bahagian bawah masak sebelum terbalikkan telur. Masakkan bahagian atas pula. Bila omelet dah masak, bolehlah angkat dan hidang.
Panaskan minyak dan tumis bawang besar, bawang putih dan cili merah. Masukkan udang dan goreng hingga udang masak. Kemudian tuang telur yang dicampur dengan daun bawang. Kecilkan api dan tutup periuk dan biar bahagian bawah masak sebelum terbalikkan telur. Masakkan bahagian atas pula. Bila omelet dah masak, bolehlah angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment