Makaroni Goreng
Makaroni Goreng
1 cawan makaroni
1/2 keping daging cincang Ramly
1 biji bawang besar - cincang
1 sb pes halia bawang putih
1 pokok sawi bunga
1 keping fishcake - hiris
2 sb cili boh
1 sk sos tiram
1 sb kicap manis
1 sk stok pekat ayam
sedikit air rebusan pasta
sedikit garam
minyak
Didihkan air bercampur garam dan rebus makaroni hingga al dente. Tapis dan toskan. Simpan air rebusan pasta.
Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan pes halia bawang putih hingga wangi. Masukkan cili boh dan tumis lagi. Masukkan pula daging dan goreng hingga daging separuh masak. Kemudian masukkan fishcake, sos tiram, kicap manis, stok pekat ayam dan garam. Jika kering, masuk sedikit air rebusan pasta. Bila bahan-bahan dah sebati, masuk makaroni dan sawi bunga. Gaul rata, kemudian angkat dan hidang.
Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan pes halia bawang putih hingga wangi. Masukkan cili boh dan tumis lagi. Masukkan pula daging dan goreng hingga daging separuh masak. Kemudian masukkan fishcake, sos tiram, kicap manis, stok pekat ayam dan garam. Jika kering, masuk sedikit air rebusan pasta. Bila bahan-bahan dah sebati, masuk makaroni dan sawi bunga. Gaul rata, kemudian angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment