Kobis Goreng Ikan Masin
Kobis Goreng Ikan Masin
5 helai daun kobis - hiris
1/2 batang lobak merah - hiris batang mancis
sedikit ikan masin - rendam sekejap
1/2 biji bawang merah - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1 biji cili merah - cincang
2 sn sos soya Thai
sedikit air
minyak
Panaskan minyak dan goreng ikan masin hingga garing. Angkat dan ketepikan.
Dengan baki minyak tadi, tumis bawang-bawang dan cili merah hingga wangi. Masuk kobis dan lobak merah. Goreng hingga sayur setengah masak. Kemudian masukkan sos soya dan sedikit air. Sambung menggoreng hingga sayur lembut. Sedia dihidangkan.
Dengan baki minyak tadi, tumis bawang-bawang dan cili merah hingga wangi. Masuk kobis dan lobak merah. Goreng hingga sayur setengah masak. Kemudian masukkan sos soya dan sedikit air. Sambung menggoreng hingga sayur lembut. Sedia dihidangkan.
No comments:
Post a Comment