Sup Tauhu Bersama Cendawan Tiram

Sup Tauhu Bersama Cendawan Tiram

1 keping tauhu - potong lapan

4 keping cendawan tiram - siat-siat

1/2 batang lobak merah - hiris

1/4 biji bawang merah - hiris

1 ulas bawang putih - hiris

11/2 cawan air

1 sk stok pekat ayam

sedikit garam

sedikit serbuk lada sulah

minyak

Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang hingga wangi. Masuk air dan biar mendidih. Masukkan lobak merah dan biar dalam 1 minit. Kemudian masukkan tauhu, cendawan tiram, stok pekat ayam, garam dan serbuk lada sulah. Gaul rata kemudian bolehlah angkat dan hidang.