Labu Siam Goreng Sambal Tomato

Labu Siam Goreng Sambal Tomato

1/2 biji labu siam

1/2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

2 biji cili merah

1 biji tomato

1/2 sk serbuk lengkuas

sedikit gula

sedikit garam

minyak

Kisar bawang besar, bawang putih, cili merah dan tomato. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Masuk labu, serbuk lengkuas, garam dan gula. Gaul rata dan goreng hingga sayur masak. Kemudian angkat dan hidang.