Tauhu dan Cendawan Goreng Pes Cili Thai
1 keping tauhu - potong enam
1 bungkus cendawan Shimeiji
1 batang leek - hiris menyerong
2 ulas bawang putih - hiris halus
1/2" halia - hiris halus
1 biji cili merah - hiris
1 sk pes cili Thai
sedikit air
sedikit garam
minyak
Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan halia hingga wangi. Masuk pes cili Thai dan sedikit air. Sambung menumis hingga semua bahan-bahan sebati. Masukkan tauhu dan balik-balikkan sekejap. Akhir sekali, masukkan garam, cendawan, leek dan cili merah. Gaul rata dan bolehlah dihidangkan.
No comments:
Post a Comment