Peria Goreng Dengan Telur
Peria Goreng Dengan Telur
1/2 biji peria - hiris
3 biji telur - pukul
1/2 biji bawang merah - hiris halus
2 ulas bawang putih - hiris halus
2 biji cili padi - hiris halus
1 sb sos tiram
1/2 sk sos ikan
1/2 sk serbuk lada sulah
sedikit garam
minyak
Perap peria dengan garam selama 15 minit. Kemudian bilas dan tos. Ketepikan.
Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan hiris. Masuk peria dan goreng. Masukkan pula sos tiram, sos soya cair, serbuk lada sulah dan garam. Bila peria dah lembut, tuang telur dan gaul hingga telur masak. Angkat dan hidang.
1/2 biji bawang merah - hiris halus
2 ulas bawang putih - hiris halus
2 biji cili padi - hiris halus
1 sb sos tiram
1/2 sk sos ikan
1/2 sk serbuk lada sulah
sedikit garam
minyak
Perap peria dengan garam selama 15 minit. Kemudian bilas dan tos. Ketepikan.
Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan hiris. Masuk peria dan goreng. Masukkan pula sos tiram, sos soya cair, serbuk lada sulah dan garam. Bila peria dah lembut, tuang telur dan gaul hingga telur masak. Angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment