Ayam Goreng Cili
Ayam Goreng Cili
300g isi ayam
1 biji bawang besar
8 ulas bawang putih
8 biji cili merah
3 biji cili padi merah
1 sb sos tiram
1 sk soya sos cair
sedikit garam
minyak
Perap ayam dengan sos tiram, soya sos cair dan garam. Ketepikan.
Kisar bawang besar, bawang putih, cili merah dan cili padi. Ketepikan.
Panaskan minyak dan goreng ayam separuh masak. Angkat dan ketepikan. Dengan baki minyak tadi, tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Masukkan semula ayam tadi dan sambung menggoreng hingga ayam masak. Jika kering, tambah sedikit air. Tabur sedikit hirisan daun bawang jika ada.
Kisar bawang besar, bawang putih, cili merah dan cili padi. Ketepikan.
Panaskan minyak dan goreng ayam separuh masak. Angkat dan ketepikan. Dengan baki minyak tadi, tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Masukkan semula ayam tadi dan sambung menggoreng hingga ayam masak. Jika kering, tambah sedikit air. Tabur sedikit hirisan daun bawang jika ada.
No comments:
Post a Comment