Shakshuka (2)

Shakshuka (2)

1 biji bawang besar - hiris

1 biji tomato - dadu

2 sk pes tomato

3 biji telur

serbuk perasa Maggi Cukup Rasa

1 tangkai daun ketumbar - hiris

1 paket chilli flakes

sedikit air

sedikit garam

minyak

Panaskan minyak dan goreng bawang besar dan tomato hingga lembut. Masuk sedikit air supaya tak kering. Masuk pes tomato, garam, chilli flakes dan serbuk perasa. Kacau.

Pecahkan telur dan tutup periuk 2-3 minit. Bila telur dah 3/4 masak, angkat dan hidang. Tabur daun ketumbar.