Suhun Goreng Kunyit
Suhun Goreng Kunyit
1/2 paket suhun
1/2 biji bawang besar - hiris
3 ulas bawang putih - hiris
5 biji cili padi hijau - belah 2
3" lobak merah - hiris
5 batang kacang panjang - potong 2"
1 keping tempe - potong
2 keping tauhu - potong
1 tangkai daun bawang - hiris
1 sk serbuk kunyit
2 sb kicap lemak manis
1 sk sos tiram
1/2 sk sos ikan
sedikit garam
minyak
Rendam suhun dalam air suam dalam 2-3 minit. Angkat dan toskan.
Panaskan minyak dan goreng tempe dan tauhu berasingan. Angkat dan ketepikan.
Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang hingga wangi. Masuk sayur-sayur, cili padi, tauhu dan tempe. Balik-balikkan sekejap. Kemudian masukkan serbuk kunyit, kicap manis, sos tiram, sos ikan dan garam. Akhir sekali, masukkan suhun dan daun bawang. Jangan gaul terlalu lama. Kemudian angkat dan hidang.
Panaskan minyak dan goreng tempe dan tauhu berasingan. Angkat dan ketepikan.
Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang hingga wangi. Masuk sayur-sayur, cili padi, tauhu dan tempe. Balik-balikkan sekejap. Kemudian masukkan serbuk kunyit, kicap manis, sos tiram, sos ikan dan garam. Akhir sekali, masukkan suhun dan daun bawang. Jangan gaul terlalu lama. Kemudian angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment