Spaghetti Aglio Olio Ayam

Spaghetti Aglio Olio Ayam

200g spaghetti
5 ulas bawang putih
50g isi ayam
4 paket chilli flakes
3 tangkai daun parsli
1/2 sk stok pekat ayam
1 cawan air rebusan pasta
sedikit garam
sedikit lada sulah
minyak

Perap isi ayam dengan garam dan lada sulah. Ketepikan.

Rebus spaghetti di dalam air bergaram hingga al dente. Kemudian angkat dan toskan.

Panaskan minyak dan tumis hirisan bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam diikuti dengan chilli flakes. Kacau sekejap hingga ayam masak. Kemudian masukkan spaghetti, stok pekat ayam dan garam. Jika kering, masukkan air rebusan pasta sikit-sikit. Akhir sekali, masukkan daun parsli, gaul rata dan hidang.