Kobis Goreng Cuka Hitam

Kobis Goreng Cuka Hitam

5 helai daun kobis

1/2" halia - hiris halus

2 ulas bawang putih - hiris halus

3 biji cili kering - potong dua

1 sb cuka hitam

sedikit gula

sedikit garam

minyak

Panaskan minyak dan tumis halia, bawang putih dan cili kering hingga wangi. Masuk kobis dan goreng. Masukkan pula garam, gula dan cuka hitam. Sambung goreng, kemudian angkat dan hidang.