Peria Goreng Cili Bersama Telur
Peria Goreng Cili Bersama Telur
1 biji peria - hiris
1 biji bawang besar
1 biji cili merah
2 sb udang kering - rendam
1 biji telur
1/2 sk garam
minyak
Kisar bawang besar, cili merah dan udang kering.
Hiris peria dan tabur garam. Biar sekejap supaya air pahit peria keluar. Kemudian bilas dan toskan.
Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Masuk peria dan goreng hingga separuh masak. Pecahkan telur dan gaul rata. Perasakan dengan garam. Bila sayur dan telur masak, bolehlah angkat dan hidang.
Hiris peria dan tabur garam. Biar sekejap supaya air pahit peria keluar. Kemudian bilas dan toskan.
Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Masuk peria dan goreng hingga separuh masak. Pecahkan telur dan gaul rata. Perasakan dengan garam. Bila sayur dan telur masak, bolehlah angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment