Sayur Lodeh
Sayur Lodeh
1/2 biji bawang besar - hiris
1 biji cili merah - hiris
1/2 biji kelapa - santan
1 keping tauhu
2" lobak merah
1 keping tempe
3 batang kacang panjang
sedikit suhun
sedikit ikan bilis
Ikan bilis boleh dikisar atau dibiarkan begitu sahaja. Rendam suhun sebentar. Goreng tempe dan tauhu. Ketepikan.
Masuk santan, ikan bilis, serbuk lada hitam dan bawang ke dalam periuk. Tak perlu menumis bawang bila masak lemak. Gunakan api kecil dan biarkan mendidih. Bila mendidih, masukkan sayur-sayur, serbuk kunyit, garam, ajinomoto dan cili merah. Bila sayur masak, angkat dan hidang.
1/2 biji kelapa - santan
1 keping tauhu
2" lobak merah
1 keping tempe
3 batang kacang panjang
sedikit suhun
sedikit ikan bilis
sedikit serbuk kunyit
sedikit garam
sedikit serbuk lada hitam
sedikit ajinomoto
Ikan bilis boleh dikisar atau dibiarkan begitu sahaja. Rendam suhun sebentar. Goreng tempe dan tauhu. Ketepikan.
Masuk santan, ikan bilis, serbuk lada hitam dan bawang ke dalam periuk. Tak perlu menumis bawang bila masak lemak. Gunakan api kecil dan biarkan mendidih. Bila mendidih, masukkan sayur-sayur, serbuk kunyit, garam, ajinomoto dan cili merah. Bila sayur masak, angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment