Sup Pasta Ayam Berkrim

Sup Pasta Ayam Berkrim

1 mug makaroni
3 keping isi ayam - potong kecil

1/2 biji bawang besar

2 ulas bawang putih
1/2 batang lobak merah
100g brokoli
1 batang seleri
8 biji cendawan butang - hiris
1/4 cawan krim
3 cawan air
1 sk serbuk oregano kering
1 tangkai daun parsli - hiris
1 sb tepung jagung + sedikit air
sedikit serbuk lada sulah
sedikit garam
minyak

Gaul ayam dengan sedikit garam dan serbuk lada sulah. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga kekuningan. Angkat dan ketepikan.

Panaskan sedikit minyak lagi dan tumis bawang-bawang hingga wangi. Masuk lobak merah, seleri dan oregano. Kacau rata. Kemudian masukkan air. Bila air mendidih, masukkan ayam tadi dan juga makaroni. Kacau perlahan-lahan. Tunggu hingga makaroni tiga suku masak dan masukkan pula brokoli, cendawan, krim, bancuhan tepung jagung, garam dan serbuk perasa. Gaul rata sekali lagi. Tabur sedikit hirisan daun parsli dan juga parutan keju parmesan jika suka.