Ikan Talapia Goreng Kunyit

Ikan Talapia Goreng Kunyit

1 ekor ikan talapia

1 sb serbuk kunyit

1 sk serbuk cili

1 sk garam

5 ulas bawang putih - cincang

1" halia - hiris batang mancis

minyak

Panaskan minyak dan goreng bawang putih. Angkat dan ketepikan. Kemudian goreng halia hingga naik bau. Angkat dan ketepikan juga.

Perap ikan dengan serbuk kunyit, serbuk cili dan garam selama 30 minit. Panaskan minyak dan goreng ikan hingga garing. Angkat. Tabur bawang putih dan halia goreng.