Ayam Masak Kicap Pedas
6 ketul ayam
1 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1" halia - hiris
2 biji cili padi - hiris
1 biji cili merah - hiris
1 tangkai daun ketumbar
4-5 sb kicap manis pedas
1/2 cawan air
sedikit garam
minyak
Perap ayam dengan 1 sb kicap manis pedas selama 30 minit. Ketepikan.
Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan hiris hingga wangi. Masuk ayam dan goreng hingga bertukar warna. Masuk baki kicap manis pedas dan air. Kecilkan api dan biar hingga ayam masak. Bila ayam dah masak, masukkan daun ketumbar dan sedikit garam. Gaul rata, kemudian angkat dan hidang.
Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan hiris hingga wangi. Masuk ayam dan goreng hingga bertukar warna. Masuk baki kicap manis pedas dan air. Kecilkan api dan biar hingga ayam masak. Bila ayam dah masak, masukkan daun ketumbar dan sedikit garam. Gaul rata, kemudian angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment