Bendi Goreng Udang Kering

Bendi Goreng Udang Kering

1 paket bendi

1 biji bawang merah - hiris
2 ulas bawang putih - hiris

2 sb udang kering
1 sb sos soya cair

1/2 sk serbuk lada sulah

1/2 sk minyak bijan

sedikit air

sedikit garam

minyak

Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang hingga wangi. Masuk udang kering dan sambung menggoreng. Kemudian masukkan bendi, garam dan serbuk lada sulah. Jika kering, tambah sedikit air. Akhir sekali, masukkan sos soya cair dan sedikit minyak bijan. Gaul rata, kemudian angkat dan hidang.