Bebola Daging Masak Jintan

Bebola Daging Masak Jintan

20 biji bebola daging

1/2 biji bawang besar - hiris

2 ulas bawang putih - hiris

1/2" halia - hiris

1 biji cili merah - cincang

2 batang leek - hiris menyerong

1 sk serbuk jintan manis

1/2 sk serbuk ketumbar

sedikit serbuk lada hitam

sedikit air

sedikit garam

minyak

Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan hiris hingga wangi. Masuk bebola daging dan gaul rata. Kemudian masukkan serbuk jintan manis, serbuk ketumbar, serbuk lada hitam, garam dan sedikit air. Gaul hingga semua bahan-bahan sebati. Akhir sekali, masukkan leek dan cili merah. Kacau sekejapdalam 1-2 minit, kemudian angkat dan hidang.