Ayam Kam Heong
Ayam Kam Heong
150g isi ayam
1 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1/2" halia - hiris
1 biji cili hijau - hiris
1 sk serbuk kari daging
1 sb sos tiram
2 tangkai daun kari
sedikit air
sedikit garam
minyak
Perap ayam dengan serbuk kari. Ketepikan.
Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang dan halia hingga wangi. Masuk ayam dan goreng dalam 5 minit. Jika kering masuk sedikit air. Kemudian masukkan sos tiram, cili hijau dan garam. Gaul rata. Akhir sekali, masukkan daun kari. Gaul, kemudian angkat dan hidang.
Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang dan halia hingga wangi. Masuk ayam dan goreng dalam 5 minit. Jika kering masuk sedikit air. Kemudian masukkan sos tiram, cili hijau dan garam. Gaul rata. Akhir sekali, masukkan daun kari. Gaul, kemudian angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment