Kobis Goreng Udang Kering

Kobis Goreng Udang Kering

5 helai daun kobis

1 batang daun bawang

3 tangkai kucai

3 ulas bawang putih - cincang

2 sb udang kering - rendam 10 minit

sedikit garam

minyak

Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan udang kering hingga kuning keemasan. Masuk kobis, goreng dalam 1 minit, kemudian masukkan daun bawang, kucai dan sedikit garam. Gaul rata dan hidang.