Kacang Panjang dan Tauhu Goreng Kunyit

Kacang Panjang dan Tauhu Goreng Kunyit

8 batang kacang panjang

3" lobak merah

1 keping tauhu

1/2 biji bawang merah - hiris

2 ulas bawang putih - hiris

1 sk serbuk kunyit

sedikit serbuk perasa

sedikit garam

minyak

Panaskan minyak dan goreng hingga kekuningan. Angkat dan toskan.

Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang hingga wangi. Masuk lobak merah dan kacang panjang. Goreng hingga sayur lembut. Kemudian masukkan serbuk kunyit, tauhu tadi, serbuk perasa dan garam. Gaul rata kemudian angkat dan hidang.