Pisang Goreng Rangup

Pisang Goreng Rangup

10 biji pisang nipah - belah dua

1 cawan tepung beras

2 sb tepung jagung

1/2 sk serbuk penaik

1/2 sk garam

250ml air

sedikit pewarna kuning

minyak untuk menggoreng

Campur tepung beras, tepung jagung, serbuk penaik dan garam. Tuang air sikit-sikit sambil kacau. Masuk pewarna kuning dan kacau rata. Letak dalam peti sejuk selama 15 minit. Kemudian keluarkan dan masukkan pisang. Panaskan minyak dan goreng pisang hingga kekuningan. Sedia untuk dihidangkan.