Sayur Campur Goreng

Sayur Campur Goreng

3 ulas bawang putih - cincang
brokoli
lobak merah
bunga kobis
timun Jepun
cendawan Shitake
daun salad
sedikit air
2 sb sos soya Thai
1 sk minyak bijan
1/2 sk serbuk lada sulah
sedikit garam
minyak kelapa

Panaskan minyak dan tumis bawang putih hingga wangi. Mula-mula masukkan lobak merah dan goreng separuh masak. Kemudian masukkan bunga kobis dan brokoli. Boleh masukkan sedikit air jika kering. Masukkan pula sos soya cair dan minyak bijan. Bila semua sayur-sayur dah lembut, masukkan timun, daun salad dan cendawan. Goreng sekejap, kemudian angkat dan hidang.