Sup Cendawan dan Bebola Ayam

Sup Cendawan dan Bebola Ayam

1/2 peket cendawan tiram

8 biji bebola ayam

700ml air rebusan ayam
1/4 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1 tangkai daun ketumbar - hiris
sedikit garam
sedikit serbuk lada sulah
minyak

Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang hingga wangi. Masuk air rebusan ayam dan biar mendidih. Kemudian masukkan cendawan tiram, bebola ayam dan perasakan dengan garam dan serbuk lada sulah. Gaul rata dan tabur hirisan daun ketumbar. Angkat dan hidang.