Pea Sprout Goreng Ikan Bilis

Pea Sprout Goreng Ikan Bilis

150g pea sprout

1 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

1 biji cili merah

sedikit ikan bilis

2 keping tauhu (saiz kecil) - potong dadu

sedikit garam

minyak

Panaskan minyak dan goreng tauhu hingga kuning. Angkat dan ketepikan.

Kisar bawang-bawang, cili merah dan ikan bilis. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Masuk pea sprout, garam dan goreng. Bila sayur dah lembut, masukkan tauhu tadi. Gaul perlahan-lahan, kemudian angkat dan hidang.