Pucuk Ubi Goreng Ikan Bilis
1 paket pucuk ubi
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
3-4 biji cili padi
1 biji cili merah
segenggam ikan bilis
sedikit air
sedikit garam
minyak
Celur pucuk ubi. Toskan dan koyak-koyakkan daunnya. Ketepikan.
Kisar bawang merah, bawang putih, cili padi, cili merah dan ikan bilis. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan kisar hingga wangi. Masuk pucuk ubi dan goreng. Jika kering, masuk sedikit air. Perasa dengan garam. Sedia untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment