Emy's Ayam Masak Merah
Emy's Ayam Masak Merah
7 ketul ayam
1 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1/2" halia - hiris
1 paket Kuah Masak Merah (jenama Brahim)
1 biji tomato - potong enam
1 sk gula
1/2 sk garam
1/2 sk serbuk kunyit
1/2 sk garam
1/2 sk serbuk kunyit
sedikit daun ketumbar
sedikit air
minyak
Gaul ayam dengan garam dan serbuk kunyit. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga masak. Angkat.
Ambil sedikit minyak goreng ayam tadi dan panaskan. Tumis bawang-bawang dan halia hingga wangi. Masuk Kuah Masak Merah dan didihkan. Masuk semula ayam tadi, tomato, gula dan gaul rata. Angkat dan hidang. Tabur sedikit hirisan daun ketumbar.
Ambil sedikit minyak goreng ayam tadi dan panaskan. Tumis bawang-bawang dan halia hingga wangi. Masuk Kuah Masak Merah dan didihkan. Masuk semula ayam tadi, tomato, gula dan gaul rata. Angkat dan hidang. Tabur sedikit hirisan daun ketumbar.
No comments:
Post a Comment