Shakshuka Cili
2 biji telur
1/2 biji bawang besar - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
lobak merah - potong batang mancis
lobak putih - potong batang mancis
bunga kobis - potong kecil
2 sb cili kisar
1 sb sos cili
sedikit air
sedikit garam
minyak
Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang hingga wangi. Masuk cili kisar dan tumis hingga pecah minyak. Masukkan pula sos cili dan sedikit air. Kacau rata. Kemudian masukkan sayur-sayur, garam dan tambah sedikit air jika kering. Pecahkan telur dn tabur sedikit garam di atas telur. Kecilkan api dan tutup periuk dalam 5-10 minit atau hingga telur kuning keras. Kemudian bolehlah angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment