Pengat Durian
15 ulas durian
1 biji kelapa - santan
1 biji kelapa - santan
2 biji kecil gula melaka
4-5 sb gula pasir
1 helai daun pandan
Didihkan santan dalam periuk dengan api kecil. Kacau sentiasa supaya santan tak pecah. Masuk gula melaka, gula pasir dan daun pandan. Bila semua gula dah larut dan santan pun dah masak, masukkan durian. Kacau perlahan-lahan. Kemudian bolehlah angkat dan hidang. Boleh dimakan dengan pulut kukus, roti putih atau roti jala.
No comments:
Post a Comment