Telur Goreng Tomato
Telur Goreng Tomato
2 biji telur - pukul
1/2 biji bawang merah - hiris
2 ulas bawang putih - hiris
1 biji cili merah - cincang
1 tangkai daun bawang
1 biji tomato
2 sk sos cili Thai
1 sk sos tiram
sedikit air
sedikit garam
sedikit gula
minyak
Panaskan minyak dan goreng telur. Bila telur dah nak 'set', pecah-pecahkan telur kepada 6-7 bahagian. Angkat dan ketepikan.
Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang hingga wangi. Masuk tomato dan goreng hingga tomato lembut. Kemudian masukkan sedikit air, sos cili Thai, sos tiram, cili merah, garam dan gula. Bila dah dapat kepekatan yang kita nak, masukkan daun bawang dan kacau sekejap. Akhir sekali, masukkan telur tadi, gaul, kemudian bolehlah angkat dan hidang.
Panaskan minyak dan tumis bawang-bawang hingga wangi. Masuk tomato dan goreng hingga tomato lembut. Kemudian masukkan sedikit air, sos cili Thai, sos tiram, cili merah, garam dan gula. Bila dah dapat kepekatan yang kita nak, masukkan daun bawang dan kacau sekejap. Akhir sekali, masukkan telur tadi, gaul, kemudian bolehlah angkat dan hidang.
No comments:
Post a Comment